利用食用菌的营养价值和功能性质，将食用菌添加入五谷营养早餐 粉中，不仅提高了营养早餐粉的营养价值，也起到部分保健功能。不仅 是消费者的营养早餐，也作为了消费者的保健品。本发明所要解决的技 术问题是克服现有技术中设计的营养早餐粉营养多元性的不足，提供一 种采用猴头菇、香菇为主要原料、五谷类为配料，利用各自原料的营养 成分特征，无需添加任何添加剂便能恰好满足人体对于能量摄入的需 求，同时又能使机体吸收各种营养素从而达到保健的一种营养早餐粉