以突变高产ɛ-聚赖氨酸的链霉菌作为生产菌株，以天然原料作为发 酵培养基，通过微生物发酵技术生产ɛ-聚赖氨酸盐酸盐，采用树脂吸附 法进行纯化，产品质量指标符合国家卫生和计划委员会 2014 年第 5 号 公告要求。 技术指标： 发酵周期：150-180h； 发酵水平：25-30g/L； 产品纯度：95%以上。