植物蛋白（肽）功能饮品
成果价值
面议
所属领域
农业食品
归属单位
天津科技大学
目前市场上两种最流行的饮用蛋白质是乳蛋白和大豆蛋白以及它们的各种分离衍生物。
适用人群：越来越多消费者发生对乳成分的过度敏感或不耐受相关的问题，对适合严格素食者的产品的需求。
在植物蛋白饮料蛋白质丰富、营养健康的基础上，可添加药食同源成分，提高产品功能性价值。
联系人：周主任
联系电话：022-28113336
