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风味硬质面包酥加工
农业食品
归属单位：天津科技大学
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复合食用菌功能饮料主剂及食用菌复合饮料工业化生产
农业食品
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低温及常温下肉类粘合技术及重组肉类食品开发
农业食品
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高强度可热封食用膜制备关键技术集成和关联产品开发
农业食品
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高纤低脂功能性发酵肉制品开发
农业食品
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纳米功能微乳/微囊体的关键制备及食品强化配套技术
农业食品
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软骨胶原蛋白肽制备技术及关节性疾病食疗产品开发
农业食品
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食用菌下脚料开发食源纤维及系列功能类肉食品
农业食品
归属单位：天津科技大学
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天然胶原蛋白纤维/粉制备技术及高粘弹体食品塑形剂产品开发
农业食品
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调理肉类食品洁净、安全、绿色生产技术集成及中央厨房一体化工程
农业食品
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新型功能性肉制品和肉基软质健康食品研发与产业化
农业食品
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生物活性肽及其功能性食品的开发与应用
农业食品
归属单位：天津科技大学
